Inverno e primavera sono stagioni fondamentali per rigenerarsi nella mente e nel corpo!
Anche il sole è fonte di energia ma quando questo manca, ci vuole una ricarica extra!
Nel cambio stagione scegli solo la migliore frutta di stagione febbraio, dai un calcio nel sedere a stanchezza e sintomi influenzali!
Frutta di stagione febbraio
Non basta certo il freddo a fermare la natura… Ecco perché a febbraio frutta e verdura sono abbondanti in tutte le regioni italiane!
Ma perché è importante consumare frutta e verdura di stagione?
- Gusto e salute: i prodotti di stagione sono sempre più nutrienti e naturali perché maturati al sole, spesso senza pesticidi!
- Giusto costo: scegliendo prodotti d’importazione o fuori stagione il prezzo è sempre più alto!
- Rispetto per l’ambiente: rispettare la terra e la sua ciclicità è ormai sottovalutato ma per noi di frutta urbana rimane una delle regole quotidiane! Senza contare quanto inquinano i camion frigo per il trasporto…
Scegliere alimenti di stagione nella spesa di febbraio è fondamentale per prepararsi al meglio per il caldo e superare l’inverno senza raffreddore. Nel cambio stagione infatti sono mesi critici!
Oltre alla frutta di stagione non dimenticarti di portare in tavola anche verdure fresche!
Quali sono le verdure del mese di febbraio? Ecco anche una breve lista delle verdure di stagione a febbraio:
- Topinambur
- Cavolini di bruxelles
- Bietola
- Radicchio
- Finocchio
- Barbabietola
- Rape e ravanelli
E RICORDA
La scelta migliore per tutte le stagioni: frutta e verdura di stagione e una dieta varia ed equilibrata!
Qui di seguito ti presentiamo la frutta di stagione febbraio:
1. Ananas
Una ricarica di vitamina C e sali minerali per la tua giornata?
Con l’ananas di certo non ti puoi sbagliare!
Dolce e succosa, ricca di zuccheri della frutta, oltre al potassio fondamentale per l’equilibrio del nostro organismo.
In questa frutta di febbraio la bromelina è il JOLLY:
- Favorisce la digestione soprattutto di proteine dopo le abbuffate di dicembre e gennaio (e grazie alle calorie contenute aiuta a riequilibrare i liquidi in eccesso nel corpo preparandoci per la prova costume!)
- Aiuta a superare il periodo influenzale liberando naso e bronchi dal muco grazie alla sua funzione espettorante.
IL CONSIGLIO DI FRUTTA URBANA
L’ananas proviene quasi sempre dai paesi tropicali. La presenza di questi prodotti tra i nostri banchi frutta ha un impatto ambientale da non sottovalutare. Acquista frutta di esportazione sempre in maniera consapevole e responsabile!
2. Arancia
Se ami questo frutto il momento di mangiarlo è adesso!
Che sia da tavola o da spremuta il suo sapore dolce e acido e il suo succo nutriente ti traghetterà direttamente all’estate siciliana… anche se qui fa ancora freddino!
Fai il pieno di vitamina C: con un poco di fantasia le ricette con l’arancio sono tante e tutte fantasiose per portare il buon umore!
Eh si!
Perché tra i benefici di questo frutto di stagione c’è soprattutto quello di portare il buon umore!
Ma non solo:
- Stimola anche la produzione di collagene per una pelle più luminosa e morbida, pronta ad abbronzarsi!
- Aiuta a reintegrare i sali minerali come magnesio nell’organismo stimolando la diuresi con regolarità.
Sei in cerca di qualche spunto per usare l’ultima frutta di stagione?
Se hai voglia di dolci all’arancia questo è il posto giusto!
3. Banana
Se ti piace la banana c’è un’ottima notizia per te!
È infatti un frutto di stagione tutto l’anno, ma…
Come per l’ananas, la provenienza incide non solo sull’ambiente ma anche e soprattutto sull’apporto di sostanze nutrienti. Un frutto colto immaturo per affrontare un viaggio non avrà certamente le stesse sostanze nutritive della frutta fresca!
Le proprietà benefiche della banana sono comunque molte:
- Ricca di magnesio, potassio e fosforo reintegra i sali minerali nel sistema muscolare. È particolarmente indicata per gli sportivi;
- Zuccheri e carboidrati sopra la media ti daranno una botta di energia;
- Grazie alle vitamine B contenute funge anche da tonico per il sistema nervoso.
4. Clementine
Mandarini, mandaranci o clementine?
Dipende certamente dai gusti… le mie preferite sono quelle dolci e senza semi fastidiosi da sputare in ogni spicchio!
La stagione dei mandarini e delle clementine è quella invernale, da novembre a febbraio.
Ti conviene sbrigarti se non hai ancora fatto scorta per gli ultimi mesi freddi…
Le clementine infatti:
- Sono ricche di vitamina C, anti infiammatoria, che aiuta anche a difendersi dall’influenza;
- Ricche di acqua che stimola la diuresi e combatte la ritenzione idrica;
- Ricche di fitonutrienti essenziali come beta-carotene, folati e vitamina A per rigenerare il tuo corpo stanco dopo l’inverno.
UN CONSIGLIO
Le clementine danno un basso senso di sazietà ma sono ricche di zuccheri ed è facile esagerare, con il rischio di passare la giornata sul gabinetto!
5. Cocco
Se stai cercando frutta di stagione sana ma anche nutriente forse il cocco è fatto apposta per te!
Questa frutta di febbraio èricca di grassi e fibre.
Non solo aiuta a placare la fame ma regolarizza anche il tuo intestino!
Tra le sostanze benefiche del cocco:
- Potassio, fosforo e zinco per ristabilire i sali minerali;
- Ferro per una carica di energia super anche nei cambi di stagione.
UN TRUCCHETTO
Il cocco è un frutto stagionale esotico di cui si mangia solamente l’interno del seme, la noce di cocco appunto! Vuoi sapere come aprire un cocco? Ti bastano un cavatappi e un martello:
- Stappa come una bottiglia di vino il tuo cocco, attraverso i tre buchi sul guscio;
- Filtra il latte di cocco che ne fuoriesce(anche il latte di cocco è ricco di sostanze nutritive);
- Con un martello e un tagliere non ti resta che spaccare in due il cocco, colpendolo sul lato opposto a quello dei fori.
6. Kiwi
Un altro alleato contro raffreddore e sintomi influenzali?
Ovviamente il kiwi di stagione!
Il periodo di raccolta va dall’autunno fino a inverno inoltrato e questa è l’ultima occasione per mangiare alimenti di stagione invernale.
I valori nutrizionali del kiwi sono:
- Vitamina C come se piovesse(sentirai quanto ti pizzica la lingua!);
- Vitamina E, vitamina K antiossidanti per le difese immunitarie;
- Fibre e potassio per il corretto funzionamento dell’intestino.
LO SAPEVI CHE
A proposito di frutta di stagione sapevi che l’italia è il primo produttore mondiale di kiwi? Un motivo per non farne mai mancare sulla nostra tavola!
7. Lime
Come un limone ma più esotico…
Eggià, il lime, verde e acidulo è un vero toccasana tra gli agrumi!
Il lime è ricco di:
- Vitamina C e acido ascorbico per aiutare il tuo organismo, svolge anche un’azione astringente in caso di problemi intestinali (attenzione invece se avete problemi di regolarità!)
- Sali minerali come ferro, fosforo e potassio per il benessere di tutto il corpo!
Dagli antipasti alle confetture troverai sicuramente la ricette stravaganti che stavi cercando per fare scena alla prossima serata con gli amici!
Se invece sei un tradizionalista mojito e caipirinha sono certo li conosci bene…
8. Limone
Dalla Sicilia al nord Italia i limoni sono sempre di stagione…
Questo perché basta una serra e puoi coltivare anche tu la tua pianta di limone.
Raccogliendo limoni freschi potrai godere dei loro benefici:
- Oltre alla vitamina C in alte quantità, per rinforzare il sistema immunitario;
- Moltissimi antiossidanti, antinfiammatori, antisettici e antibatterici per combattere infezioni e malanni stagionali ma soprattutto per ripartire alla grande con cambio di stagione!
UN CONSIGLIO
Scegli sempre frutta dalla buccia edibile non trattata con pesticidi. In questo modo potrai sfruttare anche le bucce ricche di sostanze benefiche, per dolci e tisane ad esempio.
9. Litchi
Un frutto stagionale, originale MADE IN CHINA(e non solo).
Non conosci il litchi?
Per fortuna che ci sono io qui!
Una frutta di Febbraio, il litchi è simile a una ciliegia ma con una corazza simile alla frutta secca:
- Poche calorie e zuccheri semplici per una merenda veloce ed energetica!
- Sono invece ricchi di vitamina C per le difese immunitarie e i malanni stagionali;
- Anche i sali minerali contenuti sono molti: potassio, ferro, magnesio per prepararti alla primavera nel migliore dei modi!
10. Mandarino
Sempre nella famiglia degli agrumi di Sicilia c’è anche il mandarino.
Più simile a uno snack piuttosto che a un frutto, fa spesso la felicità di grandi e piccini grazie al sapore dolce e succoso ma anche al colore arancio acceso che porta certamente il buon umore!
E così anche i bambini mangiano la loro dose di frutta e verdura!
Le varietà di mandarino sono molte e tutte da scoprire con le loro peculiarità!
Tra i valori nutrizionali del mandarino vi ricordo:
- Alte quantità di vitamina C per il cambio di stagione;
- Contiene folati e sostanze benefiche antiossidanti come la vitamina B9 che fanno benissimo per chi soffre di anemia o cali di energia durante la giornata.
11. Mela
Il tempo delle mele finalmente è arrivato!
E perché il famoso detto sia valido… è necessario che siano di stagione!
Le mele infatti contengono:
- Pectina, per regolarizzare le funzioni intestinali;
- Microelementi e vitamine per contribuire alla salute del cuore ma anche del fegato;
- Aiuta a combattere il colesterolo cattivo!
E la parte più gustosa deve ancora arrivare: ti piace la torta di mele? Non è l’unico dolce che si può fare con le mele di stagione! Queste infatti sono le vere e proprie STAR di ciambelloni, sfoglie e perfino dello strudel, il dolce alle mele per eccellenza!
LO SAPEVI CHE
Sapevi che la mela è un falso frutto? Per questo è meglio mangiarla con la buccia per non perdere una parte delle sostanze nutritive. Ovviamente deve essere da agricoltura biologica!
12. Pera
Frutto dalle mille varietà, la pera si può dire che non abbia stagione… ma non deve mai mancare sulle nostre tavole.
Dolce e succoso questo frutto stagionale che va dall’inverno all’estate è una scelta sana per la colazione ma anche per il dopocena.
Tra i benefici di questa frutta di febbraio:
- Ricca di fibre per regolarizzare l’intestino e la diuresi;
- Apporta vitamina C e non solo;
- Anche i sali minerali di cui è ricca sono fondamentali per il nostro organismo infatti rinforzano le ossa e il cuore;
- Gli zuccheri semplici aiutano a equilibrare i livelli di glucosio(se mangiati nella giusta quantità).
Tra le varietà di pere più buone e famose vi ricordo:
- Decana
- Abate
- William
- Pera Mantovana
- Pera dell’Emilia Romagna
13. Pompelmo
Ecco qui l’ultimo superfood di questo mese… Il pompelmo!
Il suo sapore è speciale, sarebbe inutile descriverlo…
Il più grande tra tutti gli agrumi il pompelmo è noto per i suoi valori nutrizionali:
- Vitamina A, vitamina B e vitamina C per le tue difese immunitarie;
- Una miniera di fibre e sali minerali per regolarizzare l’intestino;
- Ma soprattutto davvero ricco di flavonoidi antiossidanti come carotenoidi e polifenoli per una funzione energizzante che porta il buon umore come dopo un buon riposo.. o forse meglio!
- Grazie agli acidi e zuccheri della frutta aiuta anche la digestione e la corretta assimilazione dei grassi;
- Favorisce anche la circolazione e combatte il colesterolo cattivo!
La stagione del pompelmo va da gennaio a marzo, quindi febbraio è il mese perfetto per consumare questo frutta di stagione!
LO SAPEVI CHE
È anche noto per il suo nome antico, frutto proibito. Nato dall’incrocio di due piante uniche come il pomelo e arancio dolce, già quando fu scoperto venne impiegato con successo nella farmaceutica grazie alle sue proprietà!
