È giugno e il caldo ti toglie la voglia di pranzi e cene pesanti.
Mmm… Perché non provare con frutta di stagione di giugno? Puoi preparare gustose macedonie, estratti, frullati oppure assaporare la frutta così, al naturale.
Ma qual è la frutta del mese di giugno?
Ecco qua un elenco della frutta di giugno che abbiamo fatto per te. Buon appetito!
Frutta di stagione giugno
Qui di seguito ti presentiamo la frutta di stagione giugno:
1. Fragole
Giugno significa fragole!
Un po’ tutti i tipi di fragola sono diffusi a giugno. Se vuoi una chicca, dovresti provare le fragole di Tortona.
Si tratta di una varietà particolare e dolcissima, di provenienza piemontese. Non te ne pentirai!
Come scegliere le fragole più buone
- Le fragole devono avere un colore rosso acceso
- La superficie non deve essere troppo lucida: questo potrebbe indicare l’uso di sostanze lucidanti per renderle più appetibili
- Devono essere turgide e non presentare parti molli
Le proprietà delle fragole
- Le fragole sono un frutto rinfrescante e depurativo dell’organismo
- Contengono sali minerali come calcio, fosforo e ferro
- Sono ricchi di vitamine tra cui vitamina A vitamina C e vitamine del gruppo B
- Sono ipocaloriche
- Contengono xilitolo, una sostanza che previene la placca dentale e l’alitosi
NON SOLO FRUTTA
C’è tantissima verdura di stagione a luglio e a giugno. Ad esempio puoi scegliere tra melanzane, peperoni, ravanelli, zucchine e insalata appena colta.
2. Ciliegie
Una CIOTOLONA piena di ciliegie è la definizione perfetta di estate!
Esistono tantissime varietà di ciliegie disponibili a giugno. Le più prelibate sono la Bigarreau e i duroni di Vignola, di provenienza modenese.
Come scegliere le ciliegie più buone
- La superficie delle ciliegie deve essere lucida e di colore rosso acceso
- I gambi devono essere attaccati al frutto
- Al tatto la ciliegia è turgida e senza parti molli
Le proprietà delle ciliegie
- Le ciliegie sono ipocaloriche, perfette per le diete
- Aiutano a controllare la pressione arteriosa e proteggono il sistema cardiocircolatorio
- Migliorano il tono e l’elasticità della pelle
- Contengono vitamina C che migliora il sistema immunitario
3. Albicocche
Se cerchi frutta e verdura di stagione a luglio e giugno, prova con le albicocche!
Le più buone nel mese di giugno sono sicuramente le albicocche nostrane, coltivate nei frutteti di zona.
Saranno dolcissime e al giusto punto di maturazione. Un vero miele!
Come scegliere le albicocche più buone
- La buccia è arancione e rossiccia, liscia e vellutata
- La consistenza deve essere morbida ma non molle
- Le albicocche mature sprigionano un profumo dolce e non troppo forte
Le proprietà delle albicocche
- Le albicocche sono ricche di licopene un potente antiossidante naturale
- Aiutano la riduzione del colesterolo cattivo LDL
- Contengono molte fibre, utili per regolarizzare l’attività intestinale
- Aiutano nel controllo della glicemia
4. Pesche
Voglia di una bella macedonia per combattere il caldo? In una buona lista di frutta per stagione, non può mancare la pesca!
Le pesche noci e le nettarine sono le più dolci, perfette da mangiare “nature” o per fare le pesche sciroppate.
Tuttavia, le varietà sono tantissime.
La cosa migliore da fare è provarle per capire quale ti piace di più!
Come scegliere le pesche più buone
- Le pesche migliori hanno un colore giallo e rosso acceso
- La superficie è liscia oppure presenta pelucchi ma senza avere macchie o affossamenti
- Al tatto le pesche sono sode in un cedono alla pressione
Le proprietà delle pesche
- Sono frutti molto rinfrescanti e dalle proprietà diuretiche
- Come le prugne, sono ricche di fibre e aiutano la motilità intestinale
- Contengono molto iodio, un grande sostegno per la funzionalità della tiroide
- Sono ricche di vitamina C e vitamina A
5. Susine o prugne
Chiariamo una volta per tutte: le prugne non servono solo per questioni… D’intestino!
Prugne e susine sono frutti dolcissimi e squisito da mangiare a fine pasto o come merenda.
Inoltre hanno tantissime proprietà benefiche!
Come scegliere le prugne più buone
- Ogni varietà ha un suo colore. L’importante è che non abbia zone verdi che indicano frutti ancora acerbi
- Un frutto troppo maturo è molle si spappola schiacciandolo tra le dita
- L’odore deve essere delicato e fruttato
Le proprietà di prugne e susine
- Le prugne sono ricche di vitamine e sali minerali
- Sia nella forma fresca che secca aiutano a combattere la stitichezza
- Le prugne secche aiutano a prevenire l’osteoporosi, patologia molto frequente tra le donne in menopausa
- Sono un frutto a contenuto calorico medio-basso
PERCHÈ LE PRUGNE SECCHE?
Le prugne secche sono mangiate soprattutto per i loro effetti positivi sull’intestino, le difese immunitarie e le ossa. In realtà, anche le prugne fresche hanno queste proprietà. Tuttavia, i nutrienti sono più concentrati nelle prugne secche.
6. Melone
Immancabile il melone tra la frutta estiva in generale!
Tra i cibi di stagione di giugno è sicuramente uno dei più apprezzati, specie in abbinamento col prosciutto, che costituisce un fantastico piatto unico estivo.
I più dolci e succosi sono sicuramente i meloni retati di provenienza nostrana.
Come scegliere i meloni più buoni
- Tasta il melone per capire se è buono
- Al tatto la parte esterna della buccia deve risultare dura ma cedevole
- L’odore deve essere appena percettibile e non intenso, come invece accade nei frutti che si avviano a marcire
Le proprietà del melone
- Il melone è un frutto poco calorico ma dall’elevato potere saziante. Perfetto per controllare il peso
- Contiene molto calcio e per questo è un grande alleato delle nostre ossa
- Ha un potere rinfrescante ma anche diuretico e depurativo
- È ricco di antiossidanti naturali come la niacina
7. Mirtilli
Il mirtillo è un frutto di bosco PREZIOSISSIMO, dalle infinite proprietà benefiche sull’organismo.
E, guarda un po’, si trova soprattutto a giugno!
Non ci sono vere e proprie varietà. Diciamo che la qualità dei mirtilli varia in base alla provenienza.
Cerca sempre di scegliere frutta e verdura nostrana, quando puoi.
Come scegliere i mirtilli più buoni
- Il colore del mirtillo maturo è nero violaceo
- Non deve presentare impurità sulla superficie
- È importante che i frutti siano asciutti e non umidi quando li acquisti, perché questo favorisce lo sviluppo precoce di muffe
Le proprietà dei mirtilli
- Le bacche di mirtillo contengono molte fibre e vitamine, tra cui vitamina A e C
- Contengono antocianine, antiossidanti che migliorano l’attività dei vasi sanguigni e proteggono il cuore
- Riducono i livelli di colesterolo cattivo LDL
8. Angurie
E per un mese di giugno particolarmente caldo, c’è l’anguria!
Tra la frutta di stagione di giugno è super-dissetante, dolce e ipocalorica. È il frutto PERFETTO sotto ogni punto di vista.
Le angurie migliori hanno un peso che supera i 10 kg, fino ad arrivare persino a 20 kg!
Come scegliere le angurie più buone
- La buccia è verde con striature gialle
- L’odore è poco percettibile, altrimenti vuol dire che è troppo avanti con la maturazione
- Batti sulla buccia dell’anguria: se senti un suono sordo e pieno significa che l’anguria è matura a puntino
Le proprietà dell’anguria
- È un frutto ricco di liquidi, perfetto idratarti nelle giornate più calde
- Contiene sali minerali e vitamine, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e magnesio
- È ricco di antiossidanti come il licopene
- Migliore livelli di colesterolo e di pressione arteriosa
MANGIARE DI STAGIONE
A maggio, dovresti mangiare frutta di stagione di maggio. Lo stesso vale per giugno e gli altri mesi. Questo perché gusto e profumo della frutta di stagione è nettamente migliore. Inoltre la frutta di stagione è meno trattata.
9. Lamponi
I lamponi appartengono al genere delle Rosaceae e sono davvero dei concentrati di benessere!
Se cerchi frutta di stagione a luglio e giugno, puoi provare una buona torta di mirtilli e lamponi: una vera prelibatezza!
Come scegliere i lamponi più buoni
- I lamponi hanno un colore rosso opaco
- Come per i mirtilli è importante che non ci sia acqua sui frutti quando li compri: questa favorisce lo sviluppo precoce di muffe
Le proprietà dei lamponi
- Contengono sali minerali vitamina A e vitamina C
- Svolgono una potente azione antiossidante per l’organismo
- Sono diuretici e contengono I tannini, sostanze astringenti in caso di diarrea
- Hanno blande proprietà antinfiammatorie
La frutta di stagione – cosa comprare a giugno : video
